Image
Największe kawowe wydarzenie
w tej części Europy!
Warszawa, Polska     12-13 Lutego 2022

Warsaw Coffee Festival 2022

12-13 lutego 2022 - Pałac Kultury i Nauki / 12-13th February 2022 - Pałac Kultury i Nauki
Kochani kawosze, mamy dla was dobrą wiadomość! Warszawski Festiwal Kawy odbędzie się zgodnie z planem już w lutym!
Napijemy się kawy ponownie w Pałacu Kultury już 12-13 lutego!
Będzie to największe kawowe wydarzenie w tej części Europy po COVIDowej przerwie!

W jednym miejscu zebraliśmy dziesiątki stoisk z kawą, akcesoriami i produktami komplementarnymi. Każdy, czy to profesjonalni bariści czy osoby dopiero wkraczające w świat kawy, będą mogły poznać wszystkie jej smaki, aromaty oraz formy.

Tradycyjnie wydarzenie odbywa się w towarzystwie mistrzostw organizowanych przez SCA Poland. Rozstrzygną się mistrzostwa Polski Barista 2022 oraz Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits 2022.

Warszawa znów zapachnie kawą, a my ze ponownie napijemy się kawy w dobrym towarzystwie ;)

Parking

Parking wokół Pałacu Kultury i Nauki jest płatny według cennika zamieszczonego na stronie internetowej Pałacu: 
https://pkin.pl/parking/

Harmonogram wydarzenia

Sobota:

11:00 Kawe Pale
12:00 HAYB
13:00 LaCava
14:00 Story Coffee Roasters
15:00 Palarnia Proper
16:00 Coffee&Sons
17:00 Algrano


Niedziela:

11:00 Kafejeto
12:00 HAYB
13:00 LaCava
14:00 Momento Coffee
15:00 Audun Coffee

Sobota:

11:00 - Blooming time, czyli sztuka czekania. Instrukcja obsługi procesu parzenia - Daria Figaszewska, ACR Autumn Coffee Roasters, Warszawa.

12:00 - Jak rozpoznać defekty. Analiza sensoryczna negatywnych stron naparu - Izabela Stręk, Owoce i Warzywa, Łódź.

13:00 - Obróbka kawy nie jedno ma imię - czyli jak odnaleźć się w gąszczu nowych i nieusystematyzowanych sposobów wydobywania ziaren kawy z owoców. Błażej Walczykiewicz

14:00 - Coffee Stakeholders. Kto jest kim w kawie? - Krzysztof Blinkiewicz, SCA Poland, ACR.

15:00 - Dobre espresso w domu kawiarnii - jak to zrobić. Wojciech Szymański

16:00 - Czy kakao może być speciality podobnie jak kawa? - Beskid Chocolate

17:00 - Prezentacja nt. kawy rwandyjskiej i charytatywnego, ekologicznego łańcucha dostaw. - Salvatti

Niedziela:

11:00 - Jak rozpoznać defekty. Analiza sensoryczna negatywnych stron naparu - Izabela Stręk, Owoce i Warzywa, Łódź.

12:00 - Jakość wody w kawie. Znaczenie wody dla smaku kawy oraz żywotności ekspresu. Leszek Borowiak, Product Manager Everpure, Primulator Polska

13:00 - Stopień palenia kawy vs metody parzenia. Jaki stopień wypalenia kaw wybierać do różnych metod parzenia. - Gorilla Coffee

14:00 - Kawa to nie chleb. Czyli o świeżości. - HAYB

15:00 - Blooming time, czyli sztuka czekania. Instrukcja obsługi procesu parzenia - Daria Figaszewska, ACR Autumn Coffee Roasters, Warszawa.
Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits
(sobota)

Starty zawodników - 12:00, 13:00, 14:00, 15:00

Ogłoszenie wyników - 16:00

Mistrzostwa Polski Baristów
(niedziela)

Starty zawodników - 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00

Ogłoszenie wyników - 17:00

Mistrzostwa Polski Cezve/ Ibrik
(niedziela)

Starty zawodników - 11:30, 12:30, 13:30, 14:30, 15:30, 16:00

Ogłoszenie wyników - 17:00
Image

Dla wystawców

Zgłoszenia prosimy przesyłać na adres / Applications send on
coffeefestival@whiteclock.pl

Dla mediów

Kontakt dla mediów:
a.kalinowska@whiteclock.pl

Logotyp do pobrania:

Logo

Skontaktuj się

Organizator

Whiteclock sp. z o.o.
ul. Chmielna 73B/16
00-801 Warszawa
NIP: 5272717312
Regon: 147337990
KRS: 0000524536

Kontakt

Adres wydarzenia:
Pałac Kultury i Nauki
Plac Defilad 1/1307
00-901 Warszawa

Kontakt mailowy:
coffeefestival@whiteclock.pl

Kontakt dla mediów:
a.kalinowska@whiteclock.pl

Partnerzy

Image
Lavazza